为什么红薯通常放置时间越长越甜?这是2月15日支付宝蚂蚁庄园的提问。今天已经宣布了。如果你回答正确,你将获得180克小鸡饲料作为奖励。那么我们就一起来找出正确答案吧。

蚂蚁庄园2.15答案

1.为什么红薯通常会越放越甜

淀粉转化为糖

糖转化为淀粉

2.正确答案:淀粉转化为糖

3.答案解析:

红薯的生长积累了大量的水分和淀粉,糖分较少。挖出来吃,自然不会太甜。但过了一段时间,水分就会慢慢蒸发减少,也就变得越来越甜。水的减少对甜度的增加影响很大。原因是水分的蒸发减少,从而相对增加了红薯中糖分的浓度。

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